Отглеждане на карфиол

Карфиола е доста претенциозна култура и за отглеждането му трябват солидни знания.

Абиотични изисквания:

Карфиолът се развива по – добре в райони с по – студен климат и при висока въздушна влажност. Оптималната температура за тази култура е около 20ºС. Тази температура позволява да се съхрани баланса между генеративното и вегетативно развитие и да се произведе висококачествен краен продукт. При по – ниски или по – високи температури по – трудно се оформя глава и се наблюдава предимно увеличаване на вегетативната маса 

Карфиолът е по – чувствителен към замръзване, отколкото бялото главесто зеле. Най – критичен е периодът в началото на разсаждането. Закалени растения могат да издържат и до -5ºС, но при вече формирани глави може да има повреди дори и при 2ºС, особено ако не са покрити с листа. В ранна фаза карфиолът е особено чувствителен към светлината.

Много високите температури често са причина за физиологичните нарушения: прорастване на вътрешни листа и влошаване качеството на главата (рехава глава). Ниските температури могат да предизвикат яровизация, в резултат на която главите се деформират и развалят търгосвкия си вид.Липсата на светлина води до издължаване на разсада и дори до загниване на някои растения. Главата трябва да бъде защитена от силната светлина и слънцето. Под въздействието на слънцето тя много лесно губи белия си цвят и може да стане жълта, кремава или дори леко зелена.

Карфиолът се развива слабо при прекалено кисели или прекалено алкални почви. Оптималното рН е 6,5 – 7,5. Ниско рН води до нарушения в развитието на растението в резултат от недостига на молибден. При карбонатни почви (с високо рН) се наблюдава липса на бор. Най- подходящ за развитието на карфиола е черноземът.

 Карфиолът е култура с много големи потребности от вода, поради което се нуждае от напояване за постигане на висок добив. Добре е в тези периоди да се полива веднъж седмично.

Карфиолът се нуждае от не по – малко от 4 годишен сеитбооборот с цел да няма поражения от болести като гуша  по зелевите и бактериоза.

Може да се отглежда след много зеленчукови и полски култури. Необходимо е да се избягват предшественици като зеле, цвекло и спанак. Добри предшественици са бобовите и зърнено – житните култури, картофи, домати, корнишони, лук, праз, моркови, целина, магданоз. Карфиолът реагира много добре на органично торене.

Основна нужда от вода растенията имат в периода от формирането на главата до прибирането на реколтата.

Органичното торене е източник както на хранителни елементи, така и на хумус. Подобрява структурата и водно – въздушния режим на почвата, които допринасят за по – доброто развитие на растенията и по – висок добив. То обаче не винаги е достатъчно за оптималното развитие на главите. 

Нашата практика сочи отлични резултати при използването на Азотохелп- азотфиксиращи бактерии при всички зелеви култури! Препаратът се препоръчва да се използва листно и почено. Цената е изключително изгодна и е престъпление да се пропусне!

Други торове които препоръчваме са Булнова отново с азотофиксиращи- и К- P- минерализиращи бактерии и Буфало на базата на флуминови и хуминови киселини в подходящо съотношение!

За листно торене ние препоръчваме използването на фолиамин- аминокиселинен комплекс.Аминокиселините, съдържащи се в продукта са получени чрез ензимна хидролиза и са особено ценни за увеличаване на растежа.

Потребностите на карфиола за внасяне на микроелементи са по – големи отколкото на другите зеленчукови култури.

Наблюдават се нарушения в развитието вследствие липсата на молибден, бор и манган.

Болести и неприятели:

Основните неприятели по карфиола са сходни със зелевите и включват  бълхи, бръмбари, зелева муха, листна въшка, белокрилка по зелето, Бялата зелева пеперуда, Зелевата нощенка, зелевия молец и други. В технологичните схеми изработени от експертите на фирма амитица са включени инсектициди (Ним Азал, Рапакс) за превенция с основните неприятели по карфиола! Рапакс е изключително ефективен при всики листогризещи гъсеници и с едно пръскане си решавате проблема с множество неприятели!

Една от най- унищожителните и коварни болести по карфиола както и при всички зелеви е гуша(кила) по зелето. Тя може да унищожи цялата продукция.

Растението може да се инфектира във всяка възраст, но най-чувствителни са младите растения, когато най-интензивно нарастват корените му. По разсада болестта се проявява като увяхване и жълтеене, което обхваща растенията отдолу-нагоре. При отскубване на болни растения върху корените се забелязват туморовидни образувания, а вторични коренчета отсъстват. Нападнатите разсади се бракуват.

При по-късно заразяване болните растения изостават в развитието си, а зелките са дребни и рехави. По корените на растенията се образуват тумори с неравна повърхност, разнообразна форва и големина, първоначално светло оцветени, впоследствие потъмняват, окапват и изгниват. Туморите се отличават от галите на зелевия скритохоботник. Туморите блокират кореновата система и нарушават поглъщането на вода и минерали.

Причинител: е гъбата Plasmodiophora brassicae  – облигатен вътреклетъчен паразит.

Ние от фирма амитица залагаме на превенцията, чрез третиране на растителните остатъци , в които най често се съхранява патогена с почвен деструктор Екостърн, който не само разлага остатъците и обогатява , но и прекъсва цикъла на развитие на гъбните патогени и оздравява почвата.

Освен това семената и разсадите се обработват с Фитобакт (Bacillus subtilis) 50 мл/дка и след засаждане отново Фитобакт 250 мл/дка ( с 50 л вода!

).

Технологична карта, схема за пръскане на карфиола освен органични торове и инсектицид за професионален добив. , включва и фунгицид. Когато пръскате зелето по тази схема ще сте предпазени от фомоза, бактериози, сиво гниене, Бяло гниене или склеротиния, некроза, мозайка, Фузарийно увяхване, Пеноспороза или ман

За да ви изпратим цялостна схема за отглеждане на зеле свържете се с нашите експерти.

Нашите предложения подходящи за Карфиол.